特別邀請到烘焙老師 胡君豪 親臨指導，帶著院生們一起動手製作經典的「法式布列塔尼酥」
從材料認識、比例拿捏，到麵糰的拌合與塑形，每一個步驟老師都細心講解，院生們在烘焙班中全神貫注地學習、親手操作。看著一塊塊金黃酥香的布列塔尼酥出爐，不只是成品讓人驚艷，更是滿滿的成就感
透過院生烘焙班這樣的實作課程，不僅學習一技之長，也在過程中培養耐心與自信。